uji noda lemak

Larutan	Hasil Pengamatan
	Larutan Yang Terbentuk	Perubahan pada kertas HVS dan saring
2 mL campuran alkohol eter + 10 tetes minyak kelapa	Terbentuk 2 fase, minyak kelapa berada di lapisan bawah (dasar tabung). Setelah di kocok, kedua larutan tersebut larut dan bercampur.	(Pada Kertas HVS) Setelah kertas HVS ditetesi larutan, terbentuk noda (kertas menjadi transparan). Setelah ditetesi air dan dikeringkan noda tetap ada (tidak hilang)
		(Pada kertas saring) Setelah kertas saring ditetesi larutan, terbentuk noda (kertasa menjadi transparan di bagian yang ditetesi larutan). Setelah ditetesi air dan dikeringkan, noda di kertas menjadi lebih lebar dari sebelumnya.

No.	Larutan	Hasil Pengamtan
		Sebelum dikocok	Sesudah dikocok
1.	1 mL Aquades + 5 tetes minyk kelapa	Terjadi 2 fase, minyak berada diatas aquades	Setelah dikocok, minyak dan aquades bercampur, tetapi setelah didiamkan sesaat, larutan berubah menjadi seperti semula (minyak dilapisan atas).
2.	1 mL alkohol 96% eter + 5 tetes minyak kelapa	Kedua larutan bercampur	Setelah dikocok, larutan menjadi larut dengan sempurna
3.	1 mL kloroform + 5 tetes minyak kelapa	Kedua larutan bercampur	Setelah dikocok, larutan menjadi larut dengan sempurna.
4.	1 mL NaCO3 0,5% + 5 tetes minyak kelapa	Terjadi 2 fase, minyak berada dilapisan atas.	Setelah dikocok, larutan larut dan bercampur tetapi tidak sempurna dan berwarna putih keruh.

No.	Larutan	Hasil Pengamatan
		Sebelum di kocok	Sesudah dikocok
1.	5 tetes minyak kelapa + 2 mL aquades	Terjadi 2 fase, yaitu minyak berada di atas aquades	Setelah dikocok larutan berwarna putih keruh dan bercampur sesaat, setelah itu kembali seperti semula (sebelum dikocok)
2.	5 tetes minyak kelapa + 2 mL aquades + 5 tetes Na2CO3	Minyak berada dilapisan atas	Setelah dikocok terjadi emulsi secara tidak sempurna dan minyak tidak becampur dengan aquades dan Na2CO3
3.	5 tetes minyak kelapa + 2 mL aquades + 5 tetes larutan sabun	Minyak berada dilapisan atas	Setelah dikocok, tidak terjadi emulsi dan larutan tidak bercampur
4.	5 tetes minyak kelapa + larutan protein 2 mL	Lautan protein langsung bercampur dengan minyak kelapa	Setelah dikocok, terjadi emulsi, berwarna putih keruh, dan larutan tetap bercampur
5.	5 tetes minyak kelapa + 2 mL larutan empedu encer	Setelah dicampur, larutan empedu dan minyak kelapa berwarna hijau dan minyak berada diatas larutan berwarna hijau tersebut	Setelah dikocok terjadi emulsi dan larutan menjadi tercampur serta warnanya menjadi hijau lebih cerah